Petiole Café

Fresh greens with warm grapefruit lightly glazed in maple, finished with lemon and a soft touch of rose. خضروات طازجة مع جريب فروت دافئ مطلي بطبقة خفيفة من القيقب، مزين بالليمون مع لمسة ناعمة من الورد.

A warm selection of breads for sharing; date molasses & nigella fougasse, tahini & black seed focaccia, rosewater rolls, saffron & fennel breadsticks (Contains gluten and soy), served with rose plant-honey butter and date-chili loomi olive oil. Plant-butter contains nuts. تشكيلة من الخبز الدافئ للمشاركة؛ فوغاس دبس التمر وحبة البركة، فوكاشيا الطحينة وحبة البركة، لفائف ماء الورد، أعواد خبز الزعفران والشمر (يحتوي على الجلوتين والصويا)، تقدم مع زبدة نباتية بعسل الورد وزيت زيتون بالتمر والفلفل الحار واللومي. الزبدة النباتية تحتوي على المكسرات.

Fudgy chocolate brownie gently spiced with cardamom, finished with a light orange rosewater glaze. Contains nuts. براوني الشوكولاتة المتبلة بلطف بالهيل، مطلية بطبقة خفيفة من ماء الورد بالبرتقال. يحتوي على المكسرات .

Fudgy matcha brownie layered with saffron nut butter, finished with black pepper and delicate petals. Contains nuts. براوني الماتشا مغطى بزبدة المكسرات والزعفران، مزينة بالفلفل الأسود وأوراق الزهور. يحتوي على المكسرات .

Ceremonial matcha prepared with oat milk. Contains gluten. ماتشا احتفالية محضرة مع حليب الشوفان . يحتوي على الجلوتين.

Warm oat milk infused with turmeric and date syrup. Contains gluten. حليب شوفان دافئ منقوع بالكركم وشراب التمر. يحتوي على الجلوتين.

Fresh grapefruit and mint, bright and refreshing. جريب فروت طازج مع النعناع، منعش ومشرق.

Chilled tamarind touched with saffron, smooth and gently tangy. Contains gluten. تمر هندي بارد مع لمسة من الزعفران، ناعم وحامض قليلاً. يحتوي على الجلوتين.

Iced earl grey infused with loomi, soft orange blossom, fresh basil and a hint of pomegranate. شاي إيرل جراي مثلج بنكهة اللومي وزهر البرتقال الناعم و الريحان الطازج ولمحة من الرمان.

Tomato-spiced plant-chicken shawarma wrapped in warm saj-bread with saffron aioli and fresh herbs. Contains gluten and soy. شاورما دجاج نباتية متبلة بالطماطم، ملفوفة في خبز الصاج الدافئ مع صلصة أيولي بالزعفران والأعشاب الطازجة. يحتوي على الجلوتين والصويا .

Traditional fried dough glazed with matcha and rose syrup. Contains gluten, soy, and nuts. عجينة مقلية تقليدية مغطاة بشراب الماتشا والورد. تحتوي على الجلوتين، الصويا، والمكسرات.

Garden leaves with dates, pine nuts, and pomegranate, tossed in a smooth saffron tahini dressing. Contains nuts. خضروات ورقية مع تمر، صنوبر ورمان، مقلبة في صلصة الطحينة بالزعفران الناعمة. يحتوي على المكسرات.

Dark cocoa mousse with a rose center on a pistachio-almond base. Contains gluten, soy, and nuts. موس الكاكاو الداكن محشو بالورد على قاعدة من الفستق واللوز. يحتوي على الجلوتين، الصويا، والمكسرات.

Ceremonial matcha plant-cream cheese carrot cake, finished with smooth caramel frosting. Contains gluten, soy, and nuts. كيكة جزر بالجبن الكريمي النباتي بنكهة الماتشا الإحتفالية، مغطاة بكريمة الكراميل الناعمة. يحتوي على الجلوتين، الصويا، والمكسرات.

Chai Basque-style plant-cheesecake with wild blueberries, served with fresh berries and passion fruit purée. Contains soy. باسك تشيز كيك نباتي بنكهة الشاي والتوت البري، يقدم مع التوت الطازج وهريس الباشن فروت. يحتوي على الصويا.

Charred plant-chicken fillets marinated with saffron and loomi, served with flatbread, roasted peppers, and saffron tahini sauce. Contains gluten, soy, and nuts. شرائح دجاج نباتي مشوية متبلة بالزعفران واللومي، تقدم مع خبز مسطح وفلفل مشوي وصلصة الطحينة بالزعفران. يحتوي على الجلوتين، الصويا، والمكسرات.

Creamy saffron rice scented with cardamom, topped with grilled plant-chicken, served with daqoos and chilled plant-laban. Contains soy, and nuts أرز كريمي بالزعفران مع نفحات الهيل، مغطى بشرائح الدجاج النباتي المشوي، يقدم مع دقوس ولبن نباتي بارد. يحتوي على الصويا والمكسرات.

Spiced quinoa cooked with lentils and beans, finished with plant-shrimp, caramelized onions and a light plant-yoghurt saffron sauce. Contains soy and nuts. كينوا متبلة مطهوة مع العدس والفاصوليا، مزينة بالروبيان النباتي، بصل مكرمل وصلصة خفيفة من اللبن النباتي بالزعفران. يحتوي على الصويا والمكسرات.

Cardamom-scented grains with roasted vegetables, pomegranate-glazed plant-chicken, fresh greens and a rich date-tahini sauce. Contains soy and nuts. حبوب معطرة بالهيل مع خضروات مشوية، دجاج نباتي مطلي بدبس الرمان، خضروات طازجة وصلصة الطحينة بالتمر الغنية. يحتوي على الصويا والمكسرات.

Fragrant rice crowned with slow-braised plant-shank, a classic dish made for sharing at the table. Contains gluten, soy, and nuts. أرز عطري يعلوه ساق نباتي مطهو ببطء، طبق كلاسيكي معد للمشاركة على المائدة. يحتوي على الجلوتين، الصويا، والمكسرات.

Served with oat milk. Contains gluten. .يقدم مع حليب الشوفان .يحتوي على الجلوتين

Date and nut confection with loomi and a soft chili warmth. Contains gluten and nuts. حلوى بالتمر والمكسرات مع اللومي ودفئ حرارة الفلفل الخفيفة. يحتوي على الجلوتين والمكسرات.

Served with oat milk. Contains gluten. يقدم مع حليب الشوفان. يحتوي على الجلوتين.

Served with oat milk. Contains gluten. يقدم مع حليب الشوفان. يحتوي على الجلوتين.

Served with oat milk. Contains gluten. يقدم مع حليب الشوفان. يحتوي على الجلوتين.

Served with oat milk. Contains gluten. يقدم مع حليب الشوفان. يحتوي على الجلوتين.

Served with oat milk. Contains gluten. يقدم مع حليب الشوفان. يحتوي على الجلوتين.

Served with oat milk. Contains gluten. يقدم مع حليب الشوفان. يحتوي على الجلوتين .

Served with oat milk. Contains gluten. .يقدم مع حليب الشوفان .يحتوي على الجلوتين

Warm lentil soup simmered with loomi, earthy, balanced, and ideal to begin your iftar. .شوربة عدس دافئة مطهوة على نار هادئة مع لمسة من اللومي، بنكهات أرضية متوازنة، لتكون بداية مثالية للإفطار

Crisp kibbeh filled with grains, mushrooms, and walnuts, finished with a light loomi note. Contains gluten, soy, and nuts. كبة مقرمشة محشوة بالحبوب والفطر والجوز مع لمسة خفيفة من نكهة اللومي. يحتوي على الجلوتين، الصويا والمكسرات.

Golden vermicelli bites flavored with saffron and cardamom. Contains gluten. قطع شعيرية ذهبية بنكهة الزعفران والهيل. يحتوي على الجلوتين.

Carrot and chickpea samosas with mild, balanced spice. Contains gluten and nuts. سمبوسات بالجزر والحمص مع توابل خفيفة ومتوازنة. يحتوي على الجلوتين والمكسرات.

Green olives stuffed with date and chili. Contains gluten and nuts. زيتون أخضر محشو بالتمر والفلفل الحار. يحتوي على الجلوتين والمكسرات.

Crispy spiced plant-nuggets served with tomato-loomi dip. Contains gluten and soy. قطع دجاج نباتية مقرمشة متبلة، تقدم مع صلصلة الطماطم والليمون الأسود المجفف. يحتوي على الجلوتين والصويا.

Slow-roasted cauliflower blended into a smooth, comforting soup with a gentle hint of cardamom, finished with olive oil and fresh herbs. .شوربة ناعمة ومريحة من القرنبيط المشوي ببطء مع لمسة هيل خفيفة، مزينة بزيت الزيتون والأعشاب الطازجة